有几种好象很常见啊.可是这些吃到嘴里什么味呢?

引用:

原帖由 曦曦 于 2007-1-5 17:59 发表
有几种好象很常见啊.可是这些吃到嘴里什么味呢?

味道怎么样并不是重要的，重要的是认识它们是野外生存和意外自救的必要技能。

不错，学习了，不过真到野外还要仔细辨认……

别名蔑菥、大蕺、马辛、析目、麦蓝菜、苏败酱、南败酱等。生于荒野、路旁、沟边、田地、山区林湿地，全国绝大部分地区有分布。可食用，沸水焯过，换冷水浸泡，去除苦味及酸辣味，炒食；种子磨粉，掺米面做主食。

在这里认识了这些野菜,但不知道真到野外还会不会认识它们,呵呵呵.........

识别野菜是个循序渐进和不断实践的过程

别名碱蓬子、碱蓬棵。生于海边、河岸、草甸、田边及盐碱地。全国大部分地区有分布。沸水焯过5~10分钟，换冷水浸泡1~2小时后，可凉拌、炒食、做汤；种子可榨油，磨碎的种子可做糕点、烙饼。

别名鹤顶草、舜芒谷、红落藜、红心灰、胭脂菜、灰灰菜、灰苋菜。生于田边、路旁、荒地、村落附近。全国各地均有分布。沸水焯过，换冷水浸泡4~8小时；炒食、凉拌、和面蒸食。鲜用不可多食，未经干制、煮沸及浸泡而直接食用，易得日光皮肤炎。

别名掐不齐、人字草、公母草、小蓄片、上文花。一年生草本，高10~30厘米。生于路边、田边、溪边、沙质地、山坡干草地，全国大部分地区有分布。沸水焯过，换凉水浸泡1~2天，炒食、做汤、干菜和面蒸食。

我再给这些菜浇点水哈.不然都枯萎了.
今天又增加了不少知识.

刚才还是列兵呢,现在一看竟然是一级士官了.呵呵呵............

引用:

原帖由 仙仙 于 2007-1-9 12:42 发表
刚才还是列兵呢,现在一看竟然是一级士官了.呵呵呵............

恭喜晋升

别名仙鹤草、狼牙草、瓜香草、黄龙尾、金顶龙牙、老鹤嘴、毛脚茵、脱力草、黄牛尾。多年生草本，高30~60厘米，全株布满黄白色柔毛及腺毛。生于荒山坡、林下、草甸、路边、水旁。全国大部分地区有分布。可食用，沸水焯过1分钟，换凉水中浸泡2~4小时，炒食、蘸酱、做汤均可。

进来学习,什么时候能有在某个山清水秀的地方学习一下野菜野生蘑识别的活动?

引用:

原帖由 曦曦 于 2007-1-10 09:57 发表
进来学习,什么时候能有在某个山清水秀的地方学习一下野菜野生蘑识别的活动?

今年夏初至秋后的很长时间都可以学习，后河就是最好的野菜和野生菌识别基地。