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续中国野菜图谱

85、山縻菜

别名:九层楼、盘龙七、偏头七、狮子七、山縻子、縻子菜。
      多年生草本,高25~60厘米。根状茎圆柱状,肉质,横生,节膨大。茎直立,上部稍轻些,被糙毛。叶互生,具短柄,叶片卵状椭圆形,两面疏生粗毛。圆锥花序顶生,具花10~20朵,花小、白色。浆果近球形,熟时红色。花期6月,果期7~8月。
      生于杂木林下、山谷湿地。全国大部分地区有分布。
      春季采嫩苗,鲜用、盐渍。食用时,沸水焯过,投凉,蘸酱、炒食、做汤;做什锦咸菜。

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2007-6-28 14:39

山糜菜.jpg

随他去......不管他......

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这下好了,即便我们在老山深处待上一段时间也不会有问题了哈.
用自己的爱心去感受大自然.

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牛尾菜

别名:金刚豆藤、老龙须、千层塔、鞭梢子菜、鞭杆菜。
      多年生草质藤本,具横走的根状茎,幼苗粗壮。茎长100~200厘米,中空,长大后分支。单叶互生,叶柄基部上方有一对细长的卷须,叶片卵圆状,质厚,基部心形,叶脉近弧形。花单姓,雌雄异株,数朵成伞形花序。浆果球形,成熟时黑色。花期6~7月,果期8~9月。
      生于林下、林缘、灌丛、草丛。全国大部分地区有分布。
      采集尚未展叶的幼芽、柔嫩的顶梢,鲜用、盐渍。
      食用时沸水焯过,换凉水浸泡1~2小时,蘸酱、凉拌、炒食或做什锦酱菜。

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2007-7-3 11:12

牛尾菜.jpg

随他去......不管他......

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都能吃?不会吧
现在这社会什么都是假的,就王八是真的,还叫甲鱼!

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所有介绍的这些野菜,只要按照食用办法加工后都是能吃的
随他去......不管他......

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很久没有光顾了这里了。已经堕落成了一个不称职的版主了
介绍了那么多野菜,其实在实践中,很多的植物很相像,需要不断的去识别
很多野菜的名字,俺都记不住了,更不用说识别了,由懒惰迈向堕落,悲乎
随他去......不管他......

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