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每日一款中国野菜图谱(部分转载)

1、波叶大黄
  别名大黄、南大黄、唐大黄、河北大黄、土大黄。生于荒地、山坡、草地、路边。分布于我国华北和黄河以南广大地区。可食用,凉拌、炒食、做汤、和面蒸食;叶柄去皮后可生食、炒食。
波叶大黄.jpg
随他去......不管他......
2、草木犀
     别名败毒草、野苜蓿、省头草、香马料。生于湿草地、林缘、田野、路旁。全国大部分地区有分布。可炒食、凉拌、做汤。
草木犀.jpg
随他去......不管他......
好贴子,只是我怎么不能加精啊
     我躺在河底,眼看潺潺流水,粼粼流光,落叶,浮木,空玻璃瓶,一样一样的从身上流过去……
好帖,加精!
学习
谢谢楼主
i have to be leaving...but,i won't let that come between us...
3、大山黧豆
     别名江茫决明、江茫香豌豆、大豆瓣菜。生于林缘、疏林下、灌丛、山坡草地、林间溪流附近,全国大部分地区有分布。可食用,凉拌、蘸酱;直接炒食、做汤。
大山黧豆.jpg
随他去......不管他......
4、地肤  
      别名地葵、地麦、千头子、铁扫把菜。生于田边、路旁、荒野、村落附近。全国各地都有分布。可食用,凉拌、炒食、做馅、和面蒸食或烙饼;种子可榨油。
地肤.jpg
随他去......不管他......
原帖由 嘉措 于 2006-12-27 12:00 发表
好帖,加精!
学习
谢谢版主!
随他去......不管他......
5、地榆
     别名白地榆、鼠尾地榆、黄瓜香、绵地榆、红地榆、紫地榆、马猴枣、山枣。生长于柞木林林边、山坡草甸、灌丛、田边、荒地。全国绝大部分地区有分布。可食用,但所含水解型鞣质具有较大肝毒性,必须沸水焯过后,换凉水中浸泡过夜后食用,炒食。
地榆.jpg
随他去......不管他......
6、豆瓣菜
     别名水田芥、西洋菜。生于水边湿地、沟旁、溪边、沼泽地及流动的浅水中。分布于黄河流域及其以南地区。可食用,沸水焯过,投凉,凉拌、炒食、做馅、做汤;也可腌制成小咸菜、西餐配菜。
豆瓣菜.jpg
随他去......不管他......

7、鹅肠菜

别名滋草、五爪龙、狗蚤菜、牛繁缕等。生于林缘、沟边、湿草丛、山坡、田野、路边。全国大部分地区有分布。可食用,沸水焯过,投凉,凉拌、蘸酱、炒食、做汤均可。
鹅肠菜.jpg
随他去......不管他......

8、费菜

别名土三七、八仙草、蝎子草、血山草、活血丹、吐血草、九头三七、景天三七、小豆瓣菜、石头菜。生于多石质的山坡、林缘、林下、灌丛、草甸草原。全国绝大部分地区有分布。可食用,沸水焯过,投凉,轻轻挤去汁水,凉拌、蘸酱、炒食、做汤均可。
费菜.jpg
随他去......不管他......

9、风花菜

别名野油菜、水辣辣、山芥菜、天菜子、黄花荠菜等。生于水河岸湿地、田边、湿润处。全国绝大部分地区有分布。可食用。生食,味似水萝卜缨子;沸水焯过,投凉,凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食、腌制酱菜均可。
风花菜.jpg
随他去......不管他......
呵呵呵.................
那边刚灌完,这边接着灌.今天看来收获还真不少哈.
用自己的爱心去感受大自然.
原帖由 仙仙 于 2007-1-5 16:36 发表
呵呵呵.................
那边刚灌完,这边接着灌.今天看来收获还真不少哈.
水灌多了,野菜也会枯萎的。
随他去......不管他......
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